徐福勤道口烧鸡·公司简介

  道口烧鸡是我国著名的特产食品，历史悠久，风味独特，驰名中外，它始于清朝顺治年间，300多年来深受各地消费者喜爱。人们喜爱道口烧鸡加盟，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易，但做起来就比较困难了。就拿香味浓郁这一点来说，道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。 酥香软烂是道口最受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。
    滑县徐福勤烧鸡有限公司沿用此古方，并加以几十年孜孜改良，终成佳品，徐福勤道口烧鸡，始于十九世纪七十年代，系滑县四间房村徐维道先生拜道口烧鸡名师而独辟蹊径，制作的烧鸡深受消费者喜爱。
    上世纪七十年代初，徐福勤先生师承祖业，跟随父亲徐朝录学习烧鸡加工制作技术，完整地掌握了道口烧鸡的全套制作工艺，并在此基础上进行提高和创新，使“徐记”道口烧鸡的色、香、味达到了一个新的水平。 1978年徐福勤中学毕业后，正式继承祖业，经营“徐记”烧鸡老铺，并将铺名改为“徐记”福勤道口烧鸡老店。2001年与滑县食品公司合作在滑县四间房乡建厂更名为“滑县义兴张烧鸡食品公司”；2006年公司发展扩大并再次搬迁建厂，更名为“滑县同业食品厂”。为适应新形势的发展需求，徐福勤先生于2012年把食品厂搬迁到滑县道口，于当年正式落户滑县道口烧鸡工业园，同时撤厂建公司，更名为“滑县徐福勤烧鸡有限公司”。
    滑县徐福勤烧鸡有限公司总经理徐福勤先生在滑县道口烧鸡行业是一位暂露头角、名声鹊起的人物，继承祖业三十多年来，努力开拓，大胆创新，在传统工艺和煮制配方的基础上形成了自己独有的一套精湛煮制工艺，并凭着精湛的技艺和上乘的产品质量逐步发展成为滑县道口烧鸡行业势头强劲的企业。辛勤的开拓，换来了丰硕的果实。徐福勤烧鸡有限公司凭借良好的诚信经营方式和上乘的产品质量，被县工商行政管理部门先后授予《消费者信得过》、《诚信经营商户》、《文明诚信企业》等证书，被河南商务厅授予《河南品牌展示企业》称号，被中国食品杂志社确定为《食品安全诚信共建单位》，河南电视台确定为《友好共建单位》，并分别颁发了证书。